Skinkegrateng

Først: Skjær opp skinke, løk, purre og hvitløk og stek i panna i noen få minutter.

Imens blander du 2 egg, 2 ss cottage cheese, 2dl melk og litt krydder i en bolle. (Nok til en liten form, dobble om du vil lage til en stor, vanlig ildfastform.)

Hell skinkegreiene i en ildfastforn, strø revet ost over. Tøm eggeblandingen over, da skal det se ca. sånn ut:

Stek i ovnen på 200 grader i 20-30 minutter.

Smaker litt omelettish. Nam. 1 porsjon er 301 kalorier.